Grandioser Geschmack neu entdeckt.
Der Smash Burger erobert die Schweiz.
Die Geschichte des Smash Burgers begann vor fast einhundert Jahren in den USA der 1930er-Jahre.
Damals entdeckten die Köche beim Braten von Burgern auf gusseisernen Pfannen, dass das Flachdrücken des Fleisches auf einer heissen Oberfläche zu einer knusprigen Kruste und zu einer karamellisierten Kruste führt, was den Geschmack und die Textur des Burgers enorm verbesserte.
Vor wenigen Jahren wurde diese besondere Zubereitungsart - das Smashen - neu entdeckt und erobert nun Europa und die Schweiz.
Wir sind deshalb sehr stolz darauf, dass wir der einzige Anbieter im Raum Baden sind.
